16 de marzo de 2012

La Granja de Fresas Knaus (Knaus Berry Farm)

Cartel a la entrada de la granja
Uno de los lugares más populares de Redland es la Granja de Fresas Knaus (Knaus Berry Farm). Erróneamente es conocida como “La finca de los Amish de Miami”, aunque sus dueños realmente no pertenecen a esa denominación religiosa. En realidad son Dunkers, un grupo bautista de origen alemán que se asemeja a los Amish en ciertos detalles del aspecto y la forma de vestir de sus miembros. De allí viene la confusión, que se ha convertido casi en leyenda.
La finca fue establecida hace más de 50 años por los hermanos Ray y Rusell Knaus para el cultivo de fresas. El negocio fue prosperando y se extendió a otros productos como vegetales, dulces, batidos y helados. La familia Knaus continúa operando la granja en la temporada de cosecha de las fresas, entre noviembre y mediados de abril. El edifico principal es una tienda que se comparte entre una dulcería-panadería, un mercado de productos agrícolas y un puesto de batidos y helados.
Sin dudas los productos más populares son los dulces, especialmente los rollos de canela (cinnamon rolls). Estos son los que han hecho famoso al lugar por lo que es común encontrar una larga línea en la dulcería durante todo el día, especialmente los sábados. Vale la pena esperar, la línea camina rápido y los dulces son deliciosos. También se pueden encontrar panes de queso y hierbas aromáticas, jaleas, pasteles de manzana y otras frutas. Todo es preparado con productos naturales y horneado en el lugar.
La línea en la dulcería un sábado



Al fondo de la tienda está el campo de fresas, donde uno mismo puede recogerlas. La recogida es divertida, especialmente para los niños. También hay un campo de tomates más pequeño. De más está decir que las fresas y los tomates son excelentes, como todo lo que sale de la granja. Es necesario agregar que solamente se aceptan pagos en efectivo y que están cerrados los domingos.
Media docena de los famosos rollos de canela






El campo de fresas










Knaus Berry Farm: 15980 SW 248 St Homestead, FL 33031




11 de marzo de 2012

Gratitud a América, una escultura en Brickell Point

Vista general de la escultura
En el paseo peatonal que bordea la Bahía Biscayne, justo detrás del complejo de edificios The Icon entre el Brickell Park y el Mami Circle, encontramos la escultura “Gratitud a América. América es la victoria de la paz” (Gratitude to America. America is the victory of peace), obra del escultor ruso Gregory Pototsky.
La obra, esculpida en bronce y de 5 metros de altura, representa la figura de un hombre que sostiene una espada en alto. En la base se puede leer la frase: “Victory over slavery, racism, nazism, and poverty” (Victoria sobre la esclavitud, el racismo, el nazismo y la pobreza). La victoria sobre estos cinco males, en palabras del escultor, resume los pilares y la historia de la nación americana. Esta fue la razón por la que dedicó su obra como un gesto de agradecimiento a este país.
Detalle de la base
Pototsky, que nació en 1954, ha realizado numerosos bustos y esculturas que se exhiben en varias ciudades de Europa, Asia y los Estados Unidos. El estilo nos recuerda en algo las esculturas rusas que representan la victoria de ese país en la Segunda Guerra Mundial, las cuales deben haber influido en el autor
 La escultura fue colocada en 2009, como parte de las obras de construcción de los  mencionados edificios. La misma armoniza bien con el entorno y aporta diversidad al arte en las calles de Miami.

Vista general de la escultura










Brickell Point: 401 Brickell Avenue Miami, FL 33131

5 de marzo de 2012

El Mausoleo y el Parque Brickell

Vista frontal del mausoleo
El extremo sur de Brickell Point está ocupado por un pequeño parque conocido como Brickell Park. Este es uno de los pocos espacios que dan acceso directo a la Bahía Biscayne desde Brickell Avenue.
William Brickell y su familia, que establecieron su casa en este sitio en 1871, se consideran una de las familias más influyentes en la fundación y los primeros años de la ciudad de Miami. No solo fundaron una oficina de correos en 1874, sino que donaron 469 acres de sus tierras a Henry Flagler para la extensión del ferrocarril. Cuando William murió en 1906, su esposa Mary quedó a cargo de las propiedades de la familia que incluían todos los terrenos frente a la bahía desde el Río Miami hasta Coconut Grove. Mary se convirtió en una de las principales promotoras de nuevos proyectos inmobiliarios en el área hasta su muerte en 1922. 
Vista posterior del mausoleo
En 1924, sus hijos construyeron un mausoleo adyacente a la mansión de la familia. En el mismo descansaron los restos de los Brickell hasta que en 1946, su hija Maud donó esa parte de la propiedad a la ciudad para la construcción de un parque. El parque estaría dedicado a mantener el mausoleo ya que el terreno vecino, donde se encontraba la casa, fue vendido para la construcción de apartamentos. Los restos de los Brickell fueron trasladados al Cementerio Woodlawn y el panteón vacío quedó como el único recuerdo de la familia en la zona. Excavaciones arqueológicas posteriores revelaron que  el terreno también  había sido un cementerio de los indios que vivían en la vecina aldea Tequesta, hoy conocida como el Círculo de Miami.
Nombre e inicial de la familia Brickell al frente
El mausoleo es una estructura pequeña de estilo neoclásico con cuatro columnas jónicas al frente. Sobre las columnas se lee el nombre de la familia y más arriba puede verse la inicial B rodeada de una corona de laurel. Tres escalones llevan a la pequeña puerta de la cripta donde se pueden ver los espacios vacíos destinados a seis ataúdes. Un cartel a la entrada del parque por Brickell Avenue narra la historia del lugar, pero no hay ninguno junto al mausoleo por lo que la historia del mismo que pudiera  pasar inadvertida para algunos visitantes, sobre todo si acceden al parque desde el paseo peatonal a orillas de la bahía.
Vista general del parque desde Brickell Avenue




Brickell Park: 501 Brickell Avenue Miami, FL 33131

Vista general del parque desde el paseo peatonal que bordea la Bahía Biscayne